Besonderheit: Unser Rinfleisch wird in einem speziellen dry ager 9 Wochen bei kühlem Klima am Knochen abgehangen und dadurch besonders genussreif gemacht. Die dabei entstehende trockene (dry) Schicht schützt das Muskelfleisch und fördert gleichzeitig die Aromen.
Verkauf: ist nach Ankündigung mit Vorbestellung und Abholung in unserem Hofladen – Pilmersreuth a. d. Str. 7, 95643 Tirschenreuth
Vorbestellung: über WhatsApp unter der 09631 2709 bestellen und besondere Wünsche anfragen
Das dry aged Rindfleisch ist eine Rarität! Deshalb ist es nur zu wenigen Terminen unseres monatlichen Fleischverkaufs erhältlich. Bestellen kannst du aber immer! Wir teilen dir dann in WhatsApp und unseren Sozialen Medien mit, wann der nächste Verkaufstermin in unserem Hofladen ist. Schnell sein lohnt sich hier :)…
